Precio AHORA | PVPR | Descuento |
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18,35€ | 32,05€ | - 43% |
Variedad:
100% tempranillo (tinta de toro)
Nota de cata:
color rojo brillante con matices violetas, con aromas de fruta roja y madura y regaliz.
En boca es amplio y fresco, bien estructurado y persistente.
Gastronomia:
Su maridaje es perfecto con aperitivos, guisos, legumbres, verduras, carnes rojas y blancas.
Conservación y consumo:
Evolución positiva en los próximos 4 años. Conserva en óptimas condiciones (14-16 ºC) a 70-80% de humedad relativa.
Se aconseja consumir entre 14-16 ºC.
Información técnica:
Vendimia manual en cajas de plástico y seleción en bodega, control óptimo del proceso de extracción aromaticá y polifenólica.
Fermentación a temperatura controlada durante 17 dias con 3 remontados diarios.
Viñedos:
De 20 años en espaldera del término vitivinícola " La Coscojosa " de Toro, dónde predomina el suelo pedregoso.